Linecké hvězdičky

Linecká kolečka, srdíčka, hvězdičky nebo kytičky jsou nejoblíbenějším vánočním cukrovím, konkurovat mu v tomhle ohledu můžou snad jen rohlíčky nebo perníčky.

Recept (40 lineckých)

  • 210 g hladké mouky
  • 140 g másla
  • 70 g moučkového cukru
  • 2 žloutky (nebo 1 celé vejce)
  • vanilkový cukr
  • šťáva z půlky citronu
  • půl lžičky prášku do pečiva

Na válu z igrediencí uhněteme těsto a necháme přes noc odležet v lednici. Z těsta uválíme placku a vykrajumeme, stejný počet kousků s dírkou uprostřed a bez ní. V lineckém těstu je hodně másla, je potřeba s ním pracovat rychle (nebo ho i vrátit na chvíli do ledničky), jinak se začne lepit.

Pečeme v předehřáte troubě na 160 °C horkovzduch, asi tak 7 minut. Po upečení kolečka s dírkou a bez slepujeme, nejradši rybízovou marmeládou.

Linecké kytičky

Kategorie: Nezařazené

Zanechte komentář