Restaurace Kastrol

Oblíbila jsem si navštěvování restaurací krátce po otevření. Sice to s sebou nese riziko nevyladěného provozu, ale ta zvědavost a natěšení servisu a kuchyně kontrující s mou vlastní natěšeností a zvědavostí je krásná! Novou restauraci Kastrol v Řeporyjích jsme vyzkoušeli hned k obědu při otevření.

pokračování…

Svíčkovou podle Fričova receptu jsem poprvé vařila ještě dávno předtím, než jsem ochutnala originál, tenkrát ji dělali v Na nože. Poprvé jsem měla pocit, že jsem ji zaručeně přesladila, ale chutnala mi tak. Nepřesladila. Po pár setkáních s originálem jsem ještě trochu přisladila, vyladila pár drobných nuancí a už je to úplně ono!

pokračování…